Pizzasten

Derfor er en pizzastein et must

En god pizzastein fordeler varmen jevnt og reduserer fuktighet – perfekt for en sprø og deilig bunn.

Bruk steinen til mye mer enn bare pizza:

• I en vanlig ovn: Til pizza, paier, brød og frosne produkter.
• På elekstrisk grill: Med lokk og indirekte varme for høy temperatur og autentisk baking
• På gassgrill og kullgrill – Ideell for utendørs pizzasteking med jevn varme (unngå direkte flammer).
• I pizzaovn: Til utendørs bruk og snacks
• Som serveringsfat: Forvarmes og brukes direkte på bordet.

Riktig bruk av pizzastein

Pizzasteiner skal kun brukes med indirekte varme, med mindre annet er spesifisert av produsenten. Varm steinen sakte inne i ovnen for å hindre at den sprekker.

Det er forskjell på den maksimale temperaturen som forskjellige pizzasteiner tåler – noen tåler 250 grader som en vanlig ovn, andre 500 grader som i en pizzaovn. Følg alltid produsentens instruksjoner.

La alltid pizzasteinen avkjøles helt før rengjøring. Ikke bruk vann eller kjemikalier på steinen.