Kjøkkenredskaper - side 15

Brynestål holder bladene i topp stand med en finmasket stang i rustfritt stål, tysk håndverk og et vakkert ådret håndtak i italiensk oliventre.

Utviklet for å gjenopprette, glatte ut og rette inn en knivegg, bidrar det til å opprettholde varig skarphet på Messermeister Elite- og japanske knivserier, men anbefales ikke for taggede eller bølgeslipte blader.

• Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål motstår flekker og korrosjon
• Håndlaget i Solingen, Tyskland
• Håndvask med varmt vann og mildt vaskemiddel, skyll og tørk umiddelbart
• Olje trehåndtaket ved behov med matsikker mineralolje

Med riktig stell bidrar dette brynestålet til å holde egnede kjøkkenkniver skarpe og klare for presis kutting.

Filetkniv med et fleksibelt, avsmalnende titanbelagt blad i tysk X50 rustfritt stål, full tang-konstruksjon og trippelnaglet ibenholt Pakkawood-håndtak for presis forberedelse av kjøtt og fisk.

Utviklet for grillkokken Bennie Kendrick, er denne filetkniven med høy spiss laget for slaktere og BBQ-proffer som trenger kontrollert skarphet for å fjerne bein fra kjøtt og filetere fisk.

• Smidd blad i tysk rustfritt stål
• Skarp, rustbestandig og enkel å vedlikeholde
• Fleksibelt, avsmalnende blad for presis kontroll
• Full tang-konstruksjon med Pakkawood-håndtak

Med balansert tyngde og robust konstruksjon støtter den trygg og nøyaktig kutting i detaljert kjøkken- og grillforberedelse.

Brisket-skjærer med et bølgeslipt titanbelagt blad i tysk X50 rustfritt stål, full tang-konstruksjon og et trippelnaglet svart Pakkawood-håndtak for kontrollert skjæring.

Utviklet i samarbeid med Bennie Kendrick, er denne Messermeister bølgeslipte skjæreren laget for trekkekutt, og gir rette skiver med minimal sagende bevegelse, mens det forskjøvede håndtaket bidrar til å holde hånden unna maten og skjærefjølen.

• Smidd blad i tysk rustfritt stål
• Bølgeslipt egg bidrar til å hindre at kniven glir over overflaten
• Full tang-konstruksjon med solide bolstre for balanse og tyngde
• Egnet for brisket, brød, smørbrød, frukt og grønnsaker med mykt skall

Når den håndvaskes og vedlikeholdes som anvist, leverer den pålitelig skjæreytelse for grillforberedelser og daglige kjøkkenoppgaver.

Tomatkniv med et tagget, bølget blad i tysk rustfritt stål, gaffelspiss og håndtak i naturlig oliventre for å skjære tomater, oster og frukt eller grønnsaker med mykt skall.

Messermeister Oliva Luxe er håndlaget i Solingen, Tyskland, med et varmdropp-hammersmidd blad og en hæl uten bolster som bidrar til å utnytte hele skjæreeggen.

• Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegering motstår flekker og korrosjon
• Varmebehandlet blad med Rockwell-hardhet på 57-58
• Trestegs 15° Elite-egg håndstroppet på et tøythjul
• Gaffelspiss gjør det enklere å flytte oppskårne biter fra fjøl til tallerken

Utviklet for presis forberedelse i hverdagen, kombinerer den slitesterk kutteytelse med det varme uttrykket til naturlig oliventre.

BBQ-kniv med slakterinspirert blad, dyp vuggeform, sylskarp hulslipt egg, konstruksjon i tysk X50 rustfritt stål, full tang-design og Pakkawood-håndtak.

Utviklet i samarbeid med Bennie Kendrick, er denne Messermeister BBQ-kniven laget for forberedelser på skjærefjøl, kløyving og trimming av kjøtt, med solide bolstre som gir balanse og tyngde.

• Smidd blad i tysk rustfritt stål
• 80/20 bladslip med hulslipt egg
• Rustbestandig og enkel å vedlikeholde
• Full tang-konstruksjon med Pakkawood-håndtak
• Ikke beregnet for å kutte eller hakke gjennom bein
• Håndvask, skyll og tørk umiddelbart etter bruk

Bygget for BBQ-forberedelser i hagen, gir den kontrollert kutteytelse og pålitelig håndtering til kjøttforberedelser.

Biffknivsett med fire fineggede kniver laget av tysk X50 rustfritt stål, full tang-konstruksjon og Pakkawood-håndtak.

Messermeister Avanta biffkniver er utformet for skarp, rustbestandig skjæring og enkelt vedlikehold, med solide bolstre, trippelnagler og balansert tyngde for å skjære biff ved bordet.

• Fire fineggede biffkniver
• Blader i tysk X50 rustfritt stål
• Full tang-konstruksjon
• Pakkawood-håndtak med trippelnagler
• 15-graders egg og 56-58 Rockwell-hardhet
• Håndvask og tørk umiddelbart etter bruk

Et praktisk bestikksett for å servere biff med ren kontroll og pålitelig håndtering i hverdagen.

Biffknivsett med 4 Messermeister Avanta fin egg-kniver, blader i tysk X50 rustfritt stål, full tang-konstruksjon og pakkawood-håndtak med trippelnagler.

Utformet med sans for detaljer kombinerer Avanta-knivene skarpe, rustbestandige blader med solide bolstre for balansert håndtering og pålitelig ytelse ved bordet.

• 4 fin egg biffkniver
• Blader i tysk X50 rustfritt stål
• Full tang-konstruksjon med solide bolstre
• Pakkawood-håndtak med trippelnagler
• 15-graders egg og 56-58 Rockwell-hardhet

Et raffinert valg for å servere biff med presis skjæring, enkelt vedlikehold og en komfortabel, solid følelse.

Nakiri grønnsakskniv med blad i tysk 1.4116 rustfritt karbonlegering, Spanish Point, hevet håndtak og sylskarpt 15° Elite-egg for presis grønnsaksforberedelse.

Messermeister Oliva Elite er en grønnsakskniv i japansk stil, håndsmidd i Solingen, Tyskland, med et blad i ett stykke hot-drop hammer forged og en hæl uten bolster som lar deg bruke hele bladet fra hæl til spiss.

• Flekkbestandig og korrosjonsbestandig blad i rustfritt karbonlegering
• Varmebehandlet til en Rockwell-hardhet på 57-58
• 15° Elite-eggen er håndstroppet for en barberbladlignende skjæreflate
• Trehåndtak bør oljes med mattrygg mineralolje ved behov
• Håndvask med mildt vaskemiddel, skyll og tørk umiddelbart

Utformet for kontrollert, balansert kutting, gir den pålitelig presisjon til daglig grønnsaksforberedelse.

Kokkekniv med et håndsmidd blad i tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål, barberbladskarp 15° Elite-eggen og et vakkert ådret håndtak i italiensk oliventre.

Messermeister Oliva Luxe Chef’s Knife er designet for daglige kulinariske oppgaver som hakking, skjæring, terningkutting og finhakking, med en tynn bladprofil som støtter langvarig kutting uten tretthet.

• Blad smidd i ett stykke med hot-drop hammer forging
• Flekk- og korrosjonsbestandig rustfritt karbonlegeringsstål
• Hæl uten bolster for enklere kutting, sliping og bryning
• Varmebehandlet til Rockwell 57-58
• Håndlaget i Solingen, Tyskland

En raffinert kokkekniv for presis og pålitelig tilberedning på tvers av et bredt spekter av kjøkkenoppgaver.

Biffknivsett med fire Messermeister Avanta fin egg-kniver laget av tysk X50 rustfritt stål med håndtak i rustfritt stål, full tang-konstruksjon og en 15-graders egg.

Utformet med nøye sans for detaljer kombinerer Avanta-knivene skarpe, rustbestandige blader med solide bolstre for balansert håndtering og en solid følelse ved bordet.

• Fire fin egg biffkniver
• Blader i tysk X50 rustfritt stål
• Full tang-konstruksjon med håndtak i rustfritt stål
• Lett å slipe og vedlikeholde
• 56-58 Rockwell-hardhet
• Håndvask anbefales

Et praktisk og raffinert valg for å servere biff og andre retter som skjæres ved bordet, med kontroll og presisjon.

Kokkekniv med karbonstålblad, keramisk stonewash-finish, 15 graders egg og håndtak i resin-stabilisert tre for skarp, kontrollert kjøkkenforberedelse.

Messermeister Carbon er håndlaget i Maniago, Italia og designet med en dyp kileformet bladfasong, høy håndtaksposisjon og en grunn rocker for å holde utmerket kontakt med skjærebrettet samtidig som den gir klaring for hånden.

• 62 Rockwell karbonstål for langvarig skarphet
• Keramisk stonewash-finish forbedrer flekkmotstand og kutteglatthet
• Skrånende bolster og integrerte kontrollflater gir en komfortabel håndposisjon
• Fuller-spor nær ryggen støtter et uanstrengt pinch-grep

Håndvask, tørk grundig og olje bladet regelmessig for å bidra til å opprettholde den responsive, presise ytelsen.

Santoku-kniv med hulslipt blad kombinerer allsidigheten til en japansk kokkekniv med presis skjæring for grønnsaker, fisk, kjøtt, ost og mer.

Messermeister Meridian Elite er laget med et tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad som motstår flekker og korrosjon, holder eggen og kan slipes opp igjen til en barberbladskarp egg.

• Hule kullens reduserer motstand og hjelper maten å slippe fra bladet
• Helstøpt hot-drop hammer-smidd konstruksjon fra hæl til spiss
• Varmebehandlet til en Rockwell-hardhet på 57-58
• Hæl uten bolster støtter kutting, sliping og bryning over hele bladet
• Håndlaget i Solingen, Tyskland

Balansert i blad- og håndtaksbredde og vekt, er denne Santoku-kniven bygget for kontrollert daglig kjøkkenforberedelse.

Santoku-kniv Messermeister Blacksmith kombinerer et drop-forged blad i tysk X50 rustfritt stål, tynnslipt profil og håndpolert Ebony Pakkawood-håndtak for skarp, balansert skjærekontroll.

Håndlaget i Solingen, Tyskland, er denne kniven presisjonsslipt for lett ytelse og har 57-58 Rockwell-hardhet, avrundet rygg for komfort og en hæl uten bolster for enkel sliping.

• Blad i ett stykke, drop-forged for robusthet
• Ekstremt skarp 15 graders skjæreegg
• Balansert ved bolsteren for optimal kontroll
• Ergonomisk håndtaksform for sikker passform i ulike grep
• Kun håndvask og tørk umiddelbart etter rengjøring

Utformet for komfortabel forberedelse i hverdagen, tilbyr den slitesterke materialer, kontrollert håndtering og pålitelig skarphet på kjøkkenet.

Universalkniv fra Messermeister Blacksmith-kolleksjonen kombinerer tysk X50 rustfritt stål, et blad i ett stykke som er dråpesmidd, og et håndpolert håndtak i Ebony Pakkawood for robust, skarp daglig kutting.

Kniven er håndlaget i Solingen, Tyskland, og er presisjonsslipt med en tynn profil, en avrundet rygg for komfort og balanse ved bolsteren for kontrollert håndtering i en rekke grep.

• 57-58 Rockwell-hardhet
• Ekstremt skarp 15 graders egg
• Ergonomisk håndpolert håndtak i Ebony Pakkawood
• Hæl uten bolster for enkel sliping
• Kun håndvask og tørk umiddelbart etter bruk

Et raffinert valg for presis kjøkkenforberedelse med slitesterke materialer og komfortabel kontroll.

Trancherkniv med hulslipt Messermeister Blacksmith-design, dråpesmidd blad i tysk X50 rustfritt stål, tynnslipt profil, 15 graders egg og håndpolert håndtak i Ebony Pakkawood.

Håndlaget i Solingen, Tyskland, er denne Blacksmith-kniven bygget for robusthet, korrosjonsbestandighet og lett ytelse, med flere kontrollflater i blad og håndtak for sikker passform i ulike grep.

• Tysk X50 rustfritt stål med 57-58 Rockwell-hardhet
• Blad i ett stykke, dråpesmidd, for maksimal robusthet
• Balansert ved bolsteren for optimal kontroll
• Avrundet, håndpolert rygg for komfort
• Hæl uten bolster for enkel sliping

En raffinert trancherkniv utviklet for å gi skarp, kontrollert kutting med en varm og slitesterk håndtaksfølelse.

Sammenleggbar kniv og skreller kombinerer et drop point-blad for skrelling, dobbelvirkende skreller og fiskeskraper i ett kompakt forberedelsesverktøy for campkjøkken eller bobilbruk.

Messermeister Adventure Chef-designet har et klassisk rustfritt blad med lønnehåndtak, mens bladet holdes åpent av en standard slip joint-mekanisme uten lås.

• Dobbelvirkende skreller kan brukes høyre- eller venstrehendt
• Skrelleren låses på plass med en linear lock
• Laget av kirurgisk rustfritt stål
• Håndvask, skyll og tørk umiddelbart etter bruk

Praktisk og allsidig, den holder viktige funksjoner for matforberedelse utendørs klare i ett lett å bære-verktøy.

Kokkekniv med et håndsmidd tysk rustfritt karbonlegeringsblad, barberbladskarp 15° Elite-eggen og slitesterkt POM-håndtak for daglig hakking, skjæring, terningkutting og finhakking.

Messermeister Meridian Elite Chef’s Knife er utviklet som en arbeidshest på kjøkkenet, med en tynn bladprofil, hæl uten bolster og balansert konstruksjon som støtter lengre kutteoppgaver uten tretthet.

• Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad motstår flekker og korrosjon
• Konstruksjon i ett stykke varmsmidd med fallhammer
• Varmebehandlet til Rockwell 57-58
• Hæl uten bolster hjelper ved kutting, sliping og bryning
• Håndlaget i Solingen, Tyskland

Et pålitelig valg for presis, komfortabel forberedelse på tvers av et bredt spekter av kjøkkenoppgaver.

Skrellekniv med et rett, kompakt sheep’s foot-blad, tysk rustfri karbonlegeringskonstruksjon og en håndstroppet 15° Elite-eggen for presise små kutteoppgaver.

Messermeister Meridian Elite er utviklet for å finhakke sjalottløk, skrelle poteter og trimme frukt, med en hæl uten bolster som støtter kutting, sliping og bryning langs hele bladet.

• Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad motstår flekker og korrosjon
• Konstruksjon i ett stykke, varmsmidd med fallhammer fra hæl til spiss
• Varmebehandlet og nedkjølt til Rockwell 57-58
• Håndlaget i Solingen, Tyskland

Bygget for kontrollert forarbeid, gir denne kompakte kniven slitesterke materialer og presis egggeometri til daglige kjøkkenoppgaver.

Brødkniv med bølget tagget egg, tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad og hæl uten bolster for ren skjæring av sprøtt brød, frukt og grønnsaker med mykt skall.

Messermeister Meridian Elite er håndlaget i Solingen, Tyskland, med et blad i ett stykke, varmsmidd med hot-drop hammer forging, som er varmebehandlet og avkjølt til en Rockwell-hardhet på 57-58.

• Bølgete tagger bidrar til jevne, rene kutt med færre smuler og minimal kompresjon
• 15° Elite-eggen er håndstroppet på et stoffhjul
• Hæl uten bolster støtter kutting, sliping og bryning over hele bladet
• Håndvask med mildt vaskemiddel, skyll og tørk umiddelbart; ikke plasser i oppvaskmaskin

Bygget for presis brødskjæring og skånsom klargjøring av råvarer, gir den pålitelig kontroll i daglige skjæreoppgaver på kjøkkenet.

Østerskniv designet av 3-gangers Dutch Oyster Shucker Champion Marcel Schouwenaar kombinerer en skarp spiss, énstykkes konstruksjon i kirurgisk rustfritt stål og et ergonomisk tommelfinnegrep for kontrollert åpning av østers.

Messermeister Oyster Knife er laget av nikkelfritt kirurgisk rustfritt stål med et integrert kniv- og håndtaksdesign som skylles rent under varmt vann.

• Dobbeltakslet spak for å bryte opp med mindre kraft
• Ergonomisk håndtak for åpning med både venstre og høyre hånd
• Pakket i et vintage reiseetui i metall
• Håndvask anbefales

Kompakt, hygienisk og lett å håndtere, støtter den trygg og enkel tilberedning av ferske østers.

Brødkniv med bølget egg og lett bue gir jevne, rene og presise kutt gjennom brød, frukt og grønnsaker med mykt skall.

Messermeister Oliva Luxe Bread Knife er laget med et tysk 1.4116 rustfritt karbonlegert blad som motstår flekker og korrosjon, holder eggen og kan slipes på nytt til en barberbladskarp egg.

• Énstykkes, hot-drop hammer-smidd blad fra hæl til spiss
• Varmebehandlet og nedkjølt til Rockwell 57-58
• Trestegs, 15° Elite-egg håndstroppet på et stoffhjul
• Hælfri overgang støtter kutting, sliping og bryning over hele bladet
• Håndlaget i Solingen, Tyskland

Utformet for færre smuler, minimal kompresjon og rene skiver, gir den presis hverdagsytelse til brød og delikate råvarer.

Sammenleggbart biffknivsett med lærmappe kombinerer fire slanke, lett oppbevarbare kniver med tyske X50-blader i rustfritt stål, karboniserte lønneskaler og en skjult liner lock-låsemekanisme.

Det åpne rammehåndtaket lar vann renne gjennom for enklere rengjøring, mens de naturlig vannbestandige treskalene gir hver kniv et raffinert rustikt uttrykk.

• Sett med fire sammenleggbare biffkniver
• Tyske X50-blader i rustfritt stål
• Karboniserte lønneskaler
• Skjult liner lock holder bladet sikkert når det er åpent
• Lærmappe for kniver inkludert for oppbevaring

Utformet for biffkveld hjemme, restaurantbesøk eller selskap, kombinerer dette settet praktisk oppbevaring med elegant bordpresentasjon.

Universalkniv med fin egg, smidd blad i tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål, oliventre-håndtak og tradisjonell stil til klargjøring, skrelling og skjæring.

Messermeister Oliva Luxe er håndlaget i Solingen, Tyskland, med et blad smidd i ett stykke med hot-drop hammer forging som er varmebehandlet til en Rockwell-hardhet på 57-58 for seighet, holdbarhet og eggbevaring.

• Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål motstår flekker og korrosjon
• Tretrinns 15° Elite-eggen er håndstroppet for en barberbladlignende skjæreflate
• Hæl uten bolster bidrar til å utnytte hele bladet fra hæl til spiss
• Trehåndtaket bør oljes ved behov med matgodkjent mineralolje

Ideell for daglige kjøkkenoppgaver: denne universalkniven kombinerer presis kutteytelse med praktisk vedlikehold for langvarig bruk.

Kjøttgaffel med håndtak i middelhavsoliventre, helsmidde rette tinder og tysk 1.4116 rustfritt karbonlegert stål for tranchering, skjæring og servering av kjøtt.

Messermeister Oliva Luxe er utformet for å holde steker og kjøttstykker trygt på plass, noe som gjør den til en praktisk følgesvenn for stødig tranchering og for å flytte kjøttet til et serveringsfat.

• Helsmidde rette gaffeltinder
• Tysk rustfritt karbonlegert stål motstår flekker og korrosjon
• Håndlaget i Solingen, Tyskland
• Håndvask, skyll og tørk umiddelbart

Med sin vintage-stil og slitesterke konstruksjon gir denne kjøttgaffelen kontroll og eleganse til hverdagsservering og spesielle måltider.

Kjøkkensaks med patentert kulelagerledd, trykknapp for å ta fra hverandre bladene, titanbehandlede skjærekanter og integrerte multiverktøyfunksjoner.

Messermeister Push Button Take Apart Shears er designet for presis kutting, med skarpe blader i rustfritt karbonstål, et svart titan ytterlag som motstår flekker, en mikrotagget egg og en bennot som bidrar til å holde maten sikkert under kutting.

• Patentert dreiepunkt med kulelager
• Trykknapp for separering av blader ved rengjøring
• Mikrotagget skjærekant
• Mykgrepshåndtak for komfort
• Integrert flaskeåpner og nøtteknekker
• Håndvask anbefales

Praktisk til daglige kjøkkenoppgaver: denne demonterbare saksen kombinerer kontrollert klipping med enkel rengjøring og komfortabel håndtering.