Messermeister Pro Series 25cm
Skivekniv fra Messermeister Pro Series kombinerer et langt, slankt stemplet blad med rund tupp, vekslende kullens og tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål for ren skjæring av store steker, brisket, skinke og kalkun.
Kniven i kommersiell kvalitet er utviklet for å skjære gjennom store stykker i én bevegelse uten å rive eller flise, mens fordypningene på begge sider reduserer motstand og hjelper maten å slippe fra bladet.
- Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsstål motstår flekker og korrosjon
- Blad i ett stykke, stemplet for styrke fra hæl til spiss
- Varmebehandlet og nedkjølt til Rockwell 56-57
- Overdimensjonert støpt polypropylenhåndtak for komfort og hygiene
- Håndlaget i Santa Catarina, Portugal
En praktisk skivekniv for krevende kjøkkenoppgaver der jevne kutt, holdbarhet og enkelt vedlikehold av eggen betyr noe.
Don’t be intimidated when you have a large roast to cut, the Messermeister Pro Series 10 Inch Round-Tip Kullens Slicer has all the blade that you need for large cutting tasks. The commercial quality knife has a 1” wide long and slender stamped blade that allows you to slice through large cuts of brisket, ham or turkey with a singular motion without tearing or shredding. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent items from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vekt og dimensjoner
Datainnpakking
Logistikk data
Ovenstående informasjon/spesifikasjoner er veiledende og kan uten varsel bli endret av produsenten. Det tas forbehold om trykkfeil og illustrerende bilder. Enkelte tekster kan være autogenerert eller maskinoversatt, så derfor kan det forekomme tekster som virker misvisende.