Messermeister Oliva Luxe 16,5cm Santoku
Santoku-kniv med hulslipte spor, et blad i tysk 1.4116 rustfritt karbonlegering og en velbalansert Oliva Luxe blad-og-håndtak-design for presis kutting.
Messermeister Oliva Luxe er en japansk kokkekniv utviklet for allsidig skjæring av grønnsaker, fisk og kjøtt, med halvsirkelformede fordypninger som reduserer friksjon og bidrar til å separere maten under kutting.
- Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegering motstår flekker og korrosjon
- Blad i ett stykke, varmdropp-hammersmidd fra hæl til spiss
- Varmebehandlet til Rockwell 57-58
- Trestegs 15° Elite-egg håndstroppet på et tøythjul
- Hæl uten bolster støtter kutting, sliping og bryning over hele bladet
- Håndlaget i Solingen, Tyskland
Utviklet for balanse, slitestyrke og ren matfrigjøring, gir denne Santoku-kniven kontrollert ytelse til daglig kjøkkenforberedelse.
The Messermeister Oliva Luxe 6.5” Santoku Hollow Edges is a Japanese chef's knife with the same versatility found in a traditional chef's knife. It has a thin taper for maximum precision when slicing vegetables, fish and meat. The hollow edges are the semi-circular hollows on either side of the blade which reduce adhesion and ease the cutting and separation of meats, cheese and vegetables. The blade and handle are compatible in width and weight, resulting in a well-balanced knife.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- Knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- The Knife for LifeTM guarantee provides a lifetime warranty against material and manufacturing defects.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
- Oil the wood handle as needed with food-safe mineral oil.
Egenskaper
Vekt og dimensjoner
Datainnpakking
Logistikk data
Ovenstående informasjon/spesifikasjoner er veiledende og kan uten varsel bli endret av produsenten. Det tas forbehold om trykkfeil og illustrerende bilder. Enkelte tekster kan være autogenerert eller maskinoversatt, så derfor kan det forekomme tekster som virker misvisende.