Messermeister Meridian Elite 25cm
Trancherkniv Messermeister Meridian Elite er en rundspisset kniv med hulslipt egg og et langt, slankt tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad for store stykker brisket, skinke eller kalkun.
De vekslende kullens på hver side reduserer motstand og bidrar til å hindre at mat fester seg, mens den smidde konstruksjonen i ett stykke og hælen uten bolster støtter effektiv skjæring, sliping og bryning.
- Tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad motstår flekker og korrosjon
- Varmsmidd med fallhammer og varmebehandlet til Rockwell 57-58
- Tretrinns 15° Elite-eggen er håndstroppet for en barberbladlignende skjæreflate
- Håndlaget i Solingen, Tyskland
- Håndvask og tørk umiddelbart etter bruk
En presis trancherkniv utviklet for rene, kontrollerte snitt gjennom større kjøttstykker.
The Messermeister Meridian Elite 10” Round Tip Kullens Slicer has all the blade that you need for large cutting tasks. The long and slender blade allows you to slice through large cuts of brisket, ham or turkey with a singular motion. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent food from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Egenskaper
Vekt og dimensjoner
Datainnpakking
Logistikk data
Ovenstående informasjon/spesifikasjoner er veiledende og kan uten varsel bli endret av produsenten. Det tas forbehold om trykkfeil og illustrerende bilder. Enkelte tekster kan være autogenerert eller maskinoversatt, så derfor kan det forekomme tekster som virker misvisende.