Messermeister LX692-16 kitchen knife
Utbeiningskniv Messermeister LX692-16 kombinerer et tysk 1.4116 rustfritt karbonlegeringsblad med et håndtak i gyllent oliventre for presist arbeid med kjøtt, fjærkre og vilt.
Det avsmalnede, spisse bladet er utformet for å fjerne bein og gi utmerket kontroll, mens den helsmidde konstruksjonen, varm-drop hammer-smidd i ett stykke, er varmebehandlet til Rockwell 57-58 for seighet og eggbevaring.
- Tretrinns 15° Elite egg håndstroppet for en barberbladlignende skjæreflate
- Hæl uten bolster støtter kutting, sliping og bryning langs hele bladet
- Motstår flekker og korrosjon og er enkel å slipe på nytt
- Håndlaget i Solingen, Tyskland
En stilren, ytelsesfokusert kjøkkenkniv for kontrollerte utbeiningsoppgaver og pålitelig hverdagsforberedelse.
The Messermeister Oliva Luxe 6,5” Boning Knife is an essential knife for butchers designed to remove bones from meat, poultry and game. It comes in flexible or stiff and the tapered, pointed blade provides excellent control and precision for cutting tasks that render maximum yield. The German stainless steel blade guarantees razor like sharpness and longevity. This striking boning knife exudes the perfect combination of performance and style complete with a highly figured, golden olive wood handle.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- Knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- The Knife for LifeTM guarantee provides a lifetime warranty against material and manufacturing defects.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
- Oil the wood handle as needed with food-safe mineral oil.
Egenskaper
Vekt og dimensjoner
Datainnpakking
Logistikk data
Ovenstående informasjon/spesifikasjoner er veiledende og kan uten varsel bli endret av produsenten. Det tas forbehold om trykkfeil og illustrerende bilder. Enkelte tekster kan være autogenerert eller maskinoversatt, så derfor kan det forekomme tekster som virker misvisende.